Preparemos Salsa verde?

Es bien fácil y se utiliza para lo que desees, agregado, sopear con pan… etc.

 salsa-verde.jpg

 Veamos…

Ingredientes

  • 1 Cebolla
  • Aceite
  • 1/2 cucharada de Harina
  • 1 diente de Ajo
  • Perejil picado
  • 2 cucharadas de Vino blanco
  • Sal

Preparacion

En una sartéen se pone un poco aceite; se añade la cebolla picada y se rehoga hasta que esté transparente.

Entonces se agrega media cucharada de harina.

En el mortero se machaca un diente de ajo, perejil picado y se deslie con el vino blanco.

Se añade a la salsa, se remueve bien, se sazona con sal, se agrega un poco de agua hirviendo y se deja cocer unos minutos.

Te gustó goloza?…

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